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方便面是膨化食品吗

方便面是膨化食品吗

方便面不是膨化食品,而是油炸食品。它主要由小麦粉制成,通过高温油炸的方式使面条表面形成酥脆的外皮,并且可能经过膨化处理,使面条体积膨胀,口感松软。因此,方便面结合了油炸和膨化的特点

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